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维吾尔族人的最爱：烤馕怎么吃

馕在古代称“胡饼”、“炉饼”，而今天，馕已经成为新疆人饮食文化中很重要的一部分。只要来新疆，不尝尝新疆的馕那真是件遗憾的事儿！那要怎么吃怎么搭配才最正道。本期维吾尔族文化为你介绍。口水被流下来。馕《辞...
细数：金银花泡水喝的功效

大家都知道金银花可以清热解毒，而且泡水喝很有降火的效果。很多人在夏天的时候，就会随身带一杯金银花茶，也能够防止降暑。然后如果再搭配其他降火的材料一起泡水效果可能还更好，本期健康饮食文化带你一起了解金银...
鱼糕是什么，鱼糕的美味体现在哪里

时下，很多人都热衷于减肥，有运动减肥的，节食减肥的等等。但小编认为节食减肥根本没有必要，有很多的食物是高蛋白，低脂肪，老少皆宜的，既补充了身体的营养，又饱了口福。鱼糕，就是高蛋白，低脂肪的食物之一。想...
朱元璋最爱的小吃：开花馍

中国的饮食可以说是花样繁多，口味不同，各个地区都有自己的特色美食，想要品尝各种口味的食物来我国这个美食王国那是没有错的，而且因为历史的悠久，有些菜肴甚至都是古时候流传下来的，都有一段传奇的故事，本期饮...
芥菜沫做法图解

1、准备好材料:芥菜、瘦肉、盐、油芥。2、烧一锅开水，打一盆冷水备用。3、烧水时将芥菜洗净、瘦肉剁成...
毛尖茶文化——讲述关于信阳毛尖的故事

信阳毛尖是中国十大名茶之一，也一直都有“绿茶之王”的美称。那么拥有这么高荣誉的信阳毛尖，一定有着很特别的故事才使它一直被广大人民牢记，具体是什么故事呢？让我们一起往下看看吧！在河南名茶信阳毛尖产地的茶...
细数：茉莉花的功效与作用

花在中国有着庞大的消费市场，每逢过年过节，花是最为畅销的。自古以来，人们对花的研究数不胜数，花不仅仅是用来看的，它的药用价值也是非常高的。本期健康饮食文化带你来看看茉莉花的功效与作用。茶叶中的多酚类物...
美味宜良烤鸭，好吃的停不下来

说到烤鸭，让人不得不联想到的就是北京烤鸭，其实宜良烤鸭是才是历史最为久远的。宜良烤鸭距今已有六百多年了，是汉族传统名肴之一。吃货们注意啦！本期小吃文化大全带你来看看美味宜良烤鸭。中国烤鸭起源，据《中国...
木瓜炖汤做法

1、木瓜银耳汤。配方：一个木瓜、一朵银耳、八粒红枣、冰糖。2、木瓜去皮切块。3、银耳提前泡发，洗净去...
汉中面皮，不得不说的特色小吃

有位姓朱的农民，他将打下的新大米碾成很细的粉末，又过筛罗后，再用水调成糊状，然后倾倒在甑子上蒸熟切成条状，名为面皮子，大家尝后个个称奇。然后他拿去献给秦始皇，皇帝倍加赞赏，久而久之，就成了当地的特色小...
福州太平燕的寓意：取其“太平”之吉利

“天下何以太平？文臣不爱钱，武将不惜命，自然太平！”天平盛世其实不仅仅是我们所期盼的生活，尤其是对于那些战争国家来说能够有个安稳的生活就已经是人生圆满了。福建小吃太平燕就是希望着寓意“天平”之幸。太平...
大众食品：毛豆的营养价值

毛豆又称大豆，因外表皮有一层细细的毛而称作毛豆。它的做法很多，蒸煮炒烹每一种做法都能让它呈现不同的美味。所以深受大众喜爱。是名副其实的大众食品。本期的健康饮食文化就为你介绍毛豆的营养价值。毛豆含的营养...
民间的“洋辣椒”，秋葵的功效与作用

养生的诀窍在于运动，适时适地的运动，而饮食，只是用来摄取营养的，试问谁现在是饿死的，还有谁！但是在饮食方面却要注意每种食物的营养价值，你知道秋葵的功效作用和柚子皮的好处吗？本期健康饮食文化为你揭秘。别...
拉祜族的烤茶，你听说过吗

在拉祜族的字典里，“拉”为虎，“祜”为将肉烤香的意思。因此，在历史上拉祜族被称做“猎虎的民族”。拉祜族是一个勤劳、勇敢、奋进不息的民族。本期拉祜族文化为你介绍拉祜族的烤茶，介绍这种古老而普遍的饮茶方法...
晒豆瓣酱方法

1、在有持续晴朗的日子，取一斤黄豆，提前一天放在清水里洗净浸泡。2、次日，煮熟，煮烂。煮的时间尽量长...

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