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胡辣汤的由来有什么故事

胡辣汤，口味种类繁多，例如信阳胡辣汤、河南胡辣汤、陕西胡辣汤、驻马店胡辣汤等等。品尝方式又是有规有据。一闻，二看，三吃，四品。如果喝完汤后嘴里的余香和中草药的浓郁味道能保持多久（超过十分钟以上为佳品）...
吃火龙果的好处，火龙果的功效

正所谓：“身体是革命的本钱”，在我国越来越多人开始注意身体的健康了，可以通过选择正确的水果来达到养生的效果，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收。那么，本期健康饮...
让人意犹未尽的秦皇岛特色小吃

秦皇岛跟秦始皇其实还是很有关系的，因为刻《碣石门辞》派人去寻仙，在秦皇岛驻扎，因此秦皇岛因此而得名，秦皇岛同时也是拥有悠久历史的文化名城，那秦皇岛的美食想必是非常丰富，想要更加了解秦皇岛的美食，就跟本...
米粉之乡：桂林米粉文化

广西桂林米粉，中国著名的小吃，已有300多年的历史。它的制作方法技艺很独特，而且成品色、香、味俱全，是桂林小吃的一绝。在桂林，无论是早上，还是夜晚，当你穿过大街小巷，一阵阵米粉的香气就会迎面扑来。无论...
由馄饨演化而来的凤城鱼皮角

人知饮食所以养生，不知饮食失调.亦所以害生。中华饮食博大精深，悠久的历史和底蕴就是我们的骄傲和亮点，在各个时代不管是和平或者战乱总是造就了很多美味的料理，也因为在历史中的不断继承和发展才有了凤城鱼皮角...
后海特色小吃有哪些

做为中华人民共和国首都、中央直辖市、中国国家中心城市，全国政治、文化、教育、金融和国际交流中心的北京，怎么能少掉了美食呢。本期中国饮食文化带你走进北京的后海，就该在周末去后海让嘴巴和身心做一次旅行。九...
吃货必看：吴忠特色小吃

宁夏是我国的回族自治区，也是中华文明的发祥地之一，素有“塞上江南”的美誉，而吴忠县位于宁夏的中部，是河套文化的重要组成部分，也是回族之乡，东方的千塔之城，而且宁夏吴忠的美食也是相当著名的，想要了解吴忠...
大众小吃：肉夹馍的来历

中国饮食文化中的肉夹馍是大众的一种小吃。几乎人人都吃过，肉夹馍是西北地区非常受欢迎的小吃。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”（猪肉）和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。很多人都可能不知道肉夹馍来源于哪里，就更不知...
饺子起源于哪个朝代？

饺子，又名水饺，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，我们一起去了解一下饮食文化吧。饺子在其漫长的发展过程中，名目...
传统名菜：四喜鸭子是什么菜系

四喜鸭子，单是看名字，就带着浓厚的乡土气息。四喜，指的就是人生的四件喜事：“久旱逢甘雨，他乡见故知。洞房花烛夜，金榜题名时”。四喜鸭子这道菜的营养丰富，口味醇厚。本期中国饮食文化为大家解答，四喜鸭子是...
中华饮宴礼仪——排座次

中华饮宴礼仪，在很多时候在跟长辈亲戚朋友们聚餐的时候，在餐桌上有着很大的讲究。在中华上下五千年里形成了一套中华饮宴礼仪的中国饮食文化传统，如果在餐桌上还不懂得朋友们可学习下本期的中华饮宴礼仪——排座次...
冰凉小吃：烧仙草的由来

对于烧仙草，你肯定不陌生吧。在中国饮食文化中，烧仙草可是有很高价值的喔。烧仙草是夏天解暑必备的美食。吃了那么多的烧仙草你知道烧仙草是怎么来的吗？随小编一起来本文了解看看吧！烧仙草的由来：仙草是一种闽南...
吃榴莲的禁忌，吃错会致命！

榴莲素有“水果之王”的美称，吃了一次之后就会让人感到流连忘返的意境，在泰国的姑娘宁愿是卖掉一身衣裙也只为能够尝一个榴莲，如此具有吸引力的榴莲若是吃错可是会致命的！本期健康饮食文化告诉你吃榴莲的禁忌，切...
饮茶文化：苗族人的饮茶历史

中国茶文化博大精深，基本每个人都饮茶作乐，苏轼曾写到：“休对故人思故国，且将新火试新茶。”还有以茶代酒之说，中国是茶的故乡，那么在中国的少数民族苗族的饮茶历史是怎样的呢？想要更加了解苗族文化么？本期饮...
山东传统名菜：九转大肠是什么菜系

九转大肠前身是红烧大肠，创于清朝光绪初年，是山东的传统名菜，山东的地理条件优越，物产资源很丰富，也造就了很多的地方特色的美食和小吃。其中九转大肠与众不同，别有滋味。本期中国饮食文化中，为您解答九转大肠...

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