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豆腐怎么做五香

来源：考驾照网更新时间：2021-04-24 02:43

　　1、材料：豆腐干500克。香油、酱油、盐姜片各适量。

　　2、豆腐干洗净，每三块叠在一起，用线捆紧；将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中，缝紧口，做成调料袋。

　　3、入锅中放水、酱油、盐、葱片、姜片和调料菜，煮沸成卤汤。

　　4、豆腐干放入卤汤中，煮至汤计稠时，让汁液均匀地渗透到豆腐干内部，捞出豆腐干，晾琼，切丝，淋香油即可。

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