1、鸡脚过水,要煮熟为止哦!
2、煮熟后,用冰水泡鸡脚,这样可以使鸡脚变脆口!
3、趁着泡鸡脚有空余时间,把辣椒,姜,蒜,都切碎!
4、鸡脚捞起,虑干水后,把一整包海天盐焗鸡粉倒入碗内。
5、然后倒入半瓶苹果醋,及切好的辣椒,姜,蒜蓉,拌匀后,把鸡脚放入冰箱。
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6、酸鸡脚要至少冷藏4小时,因为这样才够入味。
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