1、黑米煮熟了用手去摸是软软的,外观看起来比较膨胀,粒粒饱满,并不会出现硬的情况,如果黑米煮熟了是硬硬的,有可能是煮的时候水加少了,也有可能是煮的时间不够导致黑米没有熟透。
2、一般建议煮黑米的时候按照1:3比例加入水量,煮的时间大约在1-2小时左右,如果是使用砂锅的话,可以适当延长煮黑米的时间。
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