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菜名：寿比南山。
做法：
主料：糯米枣3两，黑糯米糕，甜心窝头，山药4两。
配料：芝麻1两，白糖4两。
步骤：
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1、加点粉和水制成水粉糊，把糯米枣裹匀，下入6成热的油锅中，炸熟待用；
2、黑糯米糕，甜心窝头上蒸，甜心窝头上蒸锅上开锅10分钟后拿出，山药去皮改方块，入6成油锅内炸透；
3、另起锅，勺中加少量的油，加白糖炒，当糖融化的时候，用手勺底搅拌糖液，使糖均匀；
4、将糖从小泡熬成大泡的时候，下炸好的糯米枣和山药，翻勺出锅撒上芝麻，在把黑糯米糕，甜心窝头摆在盘边即可。