葡萄相吾尔族民族的特产,每年八月,吐鲁番都会举办葡萄节。葡萄节期间还举办各种丰富多彩文化活动。葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄是世界古老的果树树种之一,葡萄的植物化石发现于第三纪地层中,说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部,世界各地均有栽培。
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