豆沙太甜可再加入不加糖的红豆沙来调节,注意可以边加边尝甜度,直到自己满意为止即可,慢炒豆沙时,过程十分漫长,但还是需要耐心等待,时刻注意豆沙的情况,以免焦了。豆沙一般而言是指红豆沙,做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥,加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀,除了红豆沙外,绿豆沙也广泛用于点心制作,且豆沙可做成各式各样的可口食物。
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