可以放冰箱冷藏室或用不透气的塑料袋扎起来,放在速冻里,这样就可以保存的时间更长一点,想吃的时候拿出来放烤箱里烤一下就可以了。炸好的小酥肉放在冰箱里冷冻可以保存6个月。冻肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质。家用冰箱,经常开关门,翻拿东西,温度忽高忽低,保证不了恒定的温度,所以,冷冻保质期要相应缩短,只要封闭好,一般冷冻6个月没问题。
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