1、可以做凉菜和肉丁构树穗吃。做法:构树穗洗净摘好,均匀拌上一薄层鸡蛋面糊,再分开滚上干粉在屉上蒸十分钟,拿出来浇上蒜汁辣油和青醋,在冰箱里镇凉,就是一道普通凉菜。
2、也可以蒸熟,再用葱姜蒜末炸锅,爆香后加入入过味的肉丁,肉变色后稍加些酱油,再炒一会,加入构树穗,就是肉丁构树穗了。
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