鲜贝炖蛋做法步骤 - 考驾照网
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鲜贝炖蛋做法步骤

来源:考驾照网更新时间:2021-04-18 00:40

  1、鲜贝解冻,解冻的水保留。

  2、鲜贝放入容器,比较大的可以切成两半。

  3、三个鸡蛋打入料理盆中(有一个敲的有点猛散黄了)。

  4、加入盐和冷开水(含解冻的水)一起搅拌均匀。

  5、蛋液过筛进容器内,筋筋绊绊的都不要。

  6、用小勺将蛋液上的泡沫轻轻撇去。

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  7、用保鲜膜将容器口封住。

  8、美食锅蒸烤盘内放入一定清水,烧开后将容器放入,大火烧开4分钟后转中火8分钟。

  9、时间到后,将容器拿出,蒸蛋表面洒上香葱。

  10、将两勺烧得即将沸腾的香油倒在蒸蛋上,再倒上两茶匙生抽,鲜香嫩滑的鲜贝蒸蛋就做好了!

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