1、材料:五花肉800克,豆皮400克,鸡蛋200克,葱30克,生抽10克,蚝油20克,鸡精5克。
2、首先在五花肉沫中加葱花料酒。
3、随后加入生抽,盐,鸡精。
4、最后加入淀粉,鸡蛋搅拌均匀。
5、将肉馅铺在豆皮上卷起。
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6、将卷好的肉肠上锅蒸20分钟。
7、最后将肉肠取出切片即可。
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