1、吊柿保存的方法:一般可以放到通风阴凉处、冷藏、露天架藏、液体贮藏都是可以长时间保存的。
2、吊柿是富平尖柿子,外形椭圆,一头略尖,表面光滑没有纵沟纹络,甜度高。为了更加自然卫生,减少手接触柿饼的次数,用架挂的制作方法,悬挂空中自然风干的,所以也叫“吊柿饼”。
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