1、葱段、姜丝、蒜块备用。
2、猪腰去腰骚,切块。
3、倒入猪腰、白砂糖、料酒、生抽、盐,倒入姜丝、蒜块、葱段,搅拌均匀,腌制30分钟。
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4、猪腰穿成串。
5、放入烤盘,孜然均匀撒上,辣椒粉均匀撒上。
6、烤箱预热260℃上下火/3分钟即可。
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