首先将青菜稍微洗干净,晾晒在太阳底下脱水,青菜晒干后密封保存,然后放在冰箱冷藏。有些青菜需要过一下开水再进行晾晒,保存方法一样。晾晒时要注意避免产生霉菌。
青菜晒干菜保存的注意事项可存放在通风处,避免受潮发霉。
晒干后要分装存放,以免串味。
一旦因储存不当出现发霉现象,务必扔掉不要继续食用。
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