1、栽培播种时间 冬菇是低温性菌类,出菇温度大多在5~15℃之间,子实体生长最适温度为5~8 ℃,生料栽培播种期多在10月至12月份进行,也可延长到春节。
2、培养料的制备 棉籽皮、麦麸或其它原料都要新鲜无结块、无霉变,而且要在阳光下曝晒2~3 天,进行表面消毒后再使用。培养料的配方为:1.棉籽皮78%,麦麸20%,白糖1%,石膏l%,多菌灵0.2%;2.棉籽皮96%,玉米粉3%,白糖1%,多菌灵O.2%;3.棉籽皮100%,多菌灵0.2%。注意事项:配料时料水比1:1.2~1.4,含水量65%~70%,将料拌和均匀后堆成堆,上面用塑料薄膜盖好堆闷2小时,如不进行堆闷,或不足2小时,多菌灵不但起不到灭菌作用,反而易有害,因为多菌灵对菌种也有杀伤力。
3、菌床制作,宽度不要超过80厘米,长度不限,播种可以采取分层及料面点播相结合的方法,共分三层,技术措施可按常规。压块栽培。用木模压块,木模规格一般以50厘米x 35厘米xlO厘米的为好,播种方式,既可点播,也可混播。 不管采取哪种方式栽培,其发菌、出菇,采收及管理均按常规进行即可。
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