1、食材:生姜(最好选用鲜姜)一块、米醋或陈醋一瓶。
2、生姜切片,把切好的姜片放到一个罐子里,倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满,没过生姜。
4、取一小块保鲜膜,折叠成一小块。把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
5、盖上盖子,密封结实。
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6、放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
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