皮皮虾可以沾姜末吃。因为海鲜有可能存在细菌,所以沾姜末可以杀菌,避免腹泻。
姜末蘸料做法:
姜切片,小葱剥好洗净;另取少许姜葱切成细末;加入少许酱油和醋;加入适量凉开水;水开后放入葱和姜,稍微煮片刻;加入少许料酒;加入适量盐,搅拌均匀。
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