清真盐水鸭包装的鸭子是生还是熟 - 考驾照网
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清真盐水鸭包装的鸭子是生还是熟

来源：考驾照网更新时间：2020-07-01 00:00

盐水鸭都是熟的，可以开袋即食。

盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有金陵别称，故也称金陵盐水鸭，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。

南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

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