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正文
1、沙虫比较容易熟，水开煮三五分钟即熟。如果用来做粥煲烫的话则要根据其它食材的特性适时下锅，一般不要煮超过三十分钟。
2、沙虫粥:
沙虫剪开两段，丢入锅里干炒至金黄色，将炒好的沙虫丢入一汤碗的凉水中稍微洗洗，然后捞出放入淘好的米里头，待洗沙虫的水里的沙沉淀后，将上边的水仍倒入米中同煮，粥开的时候，香气扑鼻，食指大动。加少量油适量盐，粥成，鲜香无比。
3、芡实莲子沙虫汤:
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芡实莲子煲沙虫气味清润、鲜甜，具补脾肾、益气血、止泄泻的功效。为仲春时节调补汤品，同时又适应脾肾不足，症见不思饮食，食少便溏，小便频数，夜睡不宁，口渴欲饮，或久泻久痢，形体弱瘦。