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青椒炒藕片的做法

来源:考驾照网更新时间:2021-04-16 19:06

  1、主料:莲藕(300克)、青椒(50克)、南瓜(50克)。调料:大葱(5克)、盐(3克)、味精(1克)、植物油(20克)、香油(1克)、玉米淀粉(10克)。

  2、将鲜藕刮净切成薄片,青椒去籽切片,南瓜取上半段去皮切成菱形片;

  3、将藕片、青椒片、南瓜片放入沸水中焯一下捞出;

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  4、锅内放少许油烧热,将藕片、青椒、南瓜下锅迅速煸炒。

  5、放入盐、味精、葱花,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅装盘即可。

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