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如何做扇贝汤

来源：考驾照网更新时间：2020-09-16 00:00

原料：豆腐、扇贝肉、葱姜、盐。

基本做法：

1、豆腐焯水沥干切成小块，葱姜切片，扇贝切丝；

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2、锅里加油烧热，下葱姜煸香后倒入扇贝肉炒至出水，加热水后用大火；

3、倒入焯水后的豆腐，大火炖至汤白加盐，再炖10分钟。

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