1、山药汤圆的制作材料:
主料:糯米500克,山药50克
调料:白砂糖90克,胡椒粉1克
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2、山药汤圆的做法:
(1)将山药捣碎成粉,放入蒸锅内蒸熟,加白糖,胡椒少许,调成馅备用。
(2)糯米泡后,磨成汤圆米粉,分成若干小团。
(3)将山药馅与糯米粉团制成汤圆,下沸水锅中煮熟即成。
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