鹅肉去腥味有哪些妙招 - 考驾照网
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鹅肉去腥味有哪些妙招

来源：考驾照网更新时间：2021-01-22 00:00

1、料酒和葱姜蒜：鹅肉去腥，最常用有效的方法就是用料酒和葱姜蒜。

2、去腥料包：可以买那种专门去除禽类腥味的去腥料包，放里面炖煮。

3、调料：加调料腌制去味，先将鹅肉放入盆中，加清水浸泡出血水，然后捞出来控去水分，再放上大葱、姜片、花椒，倒上料酒，撒上细盐，腌制一两个时辰。

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4、啤酒：可以用啤酒，在做鹅肉的时候，适当地加些啤酒进去，再放点冰糖，去除腥味的同时还提香。

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