猪皮高汤的做法窍门 - 考驾照网
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猪皮高汤的做法窍门

来源：考驾照网更新时间：2021-04-15 10:46

　　1、材料：猪皮250g，红枣8粒，黑豆200g，香菜少许，盐、黄酒各适量。

　　2、黑豆洗净，浸泡1—2小时。

　　3、红枣洗净去核，香菜洗净切小段，猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，冲净，切成菱形块。

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　　4、将适量清水倒入瓦煲烧开，放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐和香菜即可。

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