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第一次使用高压锅要注意：
1、使用高压锅之前，要检查锅盖的通气孔是不是通畅，安全阀是否完好无损；
2、使用高压锅之前，要认真检查限压阀排气孔是否通畅，若堵塞，可用牙签清通；
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3、使用高压锅之前，锅内不能装太满食物，不能超过锅高的五分之四，对较易膨胀的食太满食物，不能超过锅高的五分之四，对较易膨胀的食物，不能超过锅身的一半；
4、在使用中，不要触动高压锅的压力阀，不要在压力阀上加压重物或者打开锅盖；
5、饭菜做好以后，不能马上拿下压力阀或者打开锅盖，要耐心地等待锅里的高压热气释放出来后，才能拿下压力阀，打开锅盖。