材料:鹅肉 、土豆、糖、老抽、干红小辣椒、盐、葱、油、姜
做法:1、鹅肉清洗干净,用沸水紧一下;
2、小土豆刮去外皮;
3、锅里少加点油,撒点白糖,熬制变色,把鹅肉倒进锅里,不停地翻炒;
4、下葱姜段和几个干红辣椒,炒出香味,然后把土豆倒进去,加老抽和适量盐,加水,高压锅上火冒气后二十分钟关火即可。
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