材料准备:
螺丝、姜片、辣椒、八角茴、料酒、酱油、鸡精、盐、油、水葱叶。
制作步骤:
1、锅内放油未红先炸姜出味;
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2、紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒;
3、至水干后放料酒、酱油再炒,然后放水焖熟;
4、留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精,拌匀出锅;
5、制作完成。
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