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菜籽油是什么油

来源：考驾照网更新时间：2021-04-15 22:31

　　1、菜籽油是一种植物食用油，是由油菜的种子榨制而成。

　　2、菜籽油的色泽呈金黄或棕黄色，油质澄清透亮，营养成分丰富，但油中带有一股刺激的“青气味”，不适合直接用于凉拌菜。储存菜籽油时，可以用深色的玻璃瓶装好，放在远离炉灶阴凉处密封储存。

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