1、材料:香蕉一根,牛奶(只用三分之二)砂糖10克,鸡蛋一个(只用蛋黄) 。
2、牛奶倒入锅里,用小火加热,只用三分之二。
3、把蛋黄取出,打散。
4、牛奶加热的时候要用勺子搅拌哦,加热五分钟左右,加入蛋黄液和糖,搅拌均匀。
5、继续用小火加热,一边加热一边搅拌,直到牛奶变得粘稠。
6、牛奶在一旁放凉,把香蕉去皮打成香蕉泥。
7、香蕉泥里放入晾好的牛奶,搅拌均匀。
8、放入冰箱冷冻,每小时拿出来搅拌一次,共四次,第四次就可以挖成球开吃了。
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