断食期间可以吃蔬菜,牛奶,鸡蛋,沙拉,杂粮粥等等,断食日吃鸡蛋最好是白煮蛋,营养更容易吸收保留,轻断食的持续时间一般在1至3天,以身体感觉舒适为准。
在断食期,原则上需要进食低血糖指数的食物,这两天一定是清淡的饮食。可以选择菠菜、生菜、茄子、菜心等低血糖指数的食物。水果不要榨成果汁,最好整个吃,可延长饱腹感。
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