蒸面包为什么要盖保鲜膜 - 考驾照网
考驾照网> 生活> 正文

蒸面包为什么要盖保鲜膜

来源:考驾照网更新时间:2021-04-12 08:36

  1、蒸面包的时候需要盖保鲜膜,因为避免模具里面滴入水导致积水,影响面包的制作和口感。

  2、面团材料除了黄油之外的所有材料,用面包机揉15分钟左右加入室温软化的黄油,再揉15分钟,达到完全扩展阶段。

  3、揉好的面团滚圆后,放入发酵盆里,盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

  4、发酵好的面团移到揉面垫上,轻拍面团排出气体,分成6份。

  5、面胚揉圆后放入模具里面,开始二发。

  6、发酵好的胚子,表面盖着保鲜膜,放入蒸锅或者蒸箱,上汽后再蒸30分钟。

  7、蒸好的面包拿出来晾凉即可。蒸制的面包特别柔软,好吃不上火。

KaoJiaZhao.Com

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,如果侵犯了您的版权,请联系我们,本站将在3个工作日内删除。

2024年小车科目一模拟试题

2024年小车科目四模拟试题

驾校相关信息:
  • 厦门驾校排行榜
  • 厦门驾车陪练
  • 厦门汽车违章查询
  • 北京驾校排行榜
  • 北京驾车陪练
  • 北京驾车违章查询
  • 无锡车辆违章查询
  • 无锡驾驶证扣分查询
  • 无锡新区驾校排行
  • 北京驾校优惠信息
  • 周边城市驾校:
    驾校-热门城市:

    考驾照网(www.kaojiazhao.com) 旗下平台: 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台

    考驾照网举报投诉方式:电话: QQ: 邮箱:(接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉)

    Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO    XXXXXXXXXX