《救荒本草》是明朝的书,它是明代早期的一部植物图谱,作者是朱橚。书里描述了植物形态,展示当时经济植物分类的概况。这是一部以救荒为宗旨的农学、植物学专著。
救荒本草《救荒本草》明永乐四年刊刻于开封,是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志。全书分上、下两卷。记载植物414种,每种都配有精美的木刻插图。其中出自历代本草的有138种,新增276种。从分类上分为:草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种,按部编目。
《救荒本草》新增的植物,除开封本地的食用植物外,还有接近河南北部、山西南部太行山、嵩山的辉县、新郑、中牟、密县等地的植物。在这些植物中,除米谷、豆类、瓜果、蔬菜等供日常食用的以外,还记载了一些须经过加工处理才能食用的有毒植物,以便荒年时借以充饥。
KaoJiaZhao.Com