1、先将一根胡萝卜洗净,横放在切菜板上。
2、用刀斜着切,切成一段一段的。切成一小段一小段的时候不要太长,大概10厘米。
3、再把切好的小段竖着放。直接用刀切下去,切成一片一片的,片就成菱形了。
4、把胡萝卜从中间切开,然后把其中一半平放在案板上,菜刀成45度斜角,把胡萝卜切成大小均匀的瓦块装,然后顺刀切成菱形片即可。
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