1、猪肺1副,白萝卜1个,姜片适量,料酒2勺。
2、萝卜去皮切成方块,姜片准备好。
3、把猪肺放到开水里灼5分钟左右。
4、捞上来放置冷水里清洗干净,然后切成厚片。
5、把全部食材放置锅里,加水,食材和水的比例是1:21:2。
6、盖上盖子大火煮沸转小火。
7、炖20分钟左右,打开盖子用勺子把浮在水面的泡泡捞丢掉。
8、然后加2勺香油、2勺料酒、适量的盐盖上盖子继续煲。
9、再煲40分钟左右就可以熄火了,清甜好吃的萝卜猪肺就做好了。
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