烤虾的做法?烤箱 - 考驾照网
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烤虾的做法?烤箱

来源：考驾照网更新时间：2021-04-11 15:17

　　1、大虾基础处理切开背部剔除纱线。 暂断虾肉中的伤。如需烘烤，可以用竹签事先穿好。

　　2、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。

　　3、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。

　　4、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。

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