1、海鲜在烹饪鱼虾蟹等海鲜类食物时,若杀菌不彻底容易导致食物中毒,而橙子中含有有机酸,有一定的杀菌作用;
2、其酸味和水果香味可以消除一部分海鲜中的腥味,这也是做西餐经常用的烹调方法;
3、不仅可以补充身体中的维生素C,还可促进人体胶原蛋白的合成;
4、海产品砷含量很低,每一公斤海产品含砷量不到0.1毫克,而砒霜摄入达几十毫克才能中毒,所以橙子和海鲜可以一起吃。
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