腌咸菜老方法 - 考驾照网
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腌咸菜老方法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-10 23:07

　　1、把缸、芥菜疙瘩都要用清水洗净，至少洗三遍。

　　2、把芥菜疙瘩一层层摆放，一层层洒一遍盐、一遍花椒粒，大致摆放6到8层。

　　3、浇上清水和咸菜成水平方向或稍低于最高层咸菜疙瘩平面。

　　4、用压石板压好，腌制一个月15天左右。

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