1、干豆腐改刀切成约小方块,香菜切段,葱切丝,金针菇一分为二备用;
2、干豆腐里面加入金针菇、香菜、葱丝,卷成卷后用牙签固定,每三个一串;
3、开火,平底锅倒底油,把串好的干豆腐卷放入锅内;
4、煎成两面金黄色,刷酱料;略微煎一下即可出锅。
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