1、猪大排500g、竹耳50g、食盐适量、味精适量、姜适量、调和油适量。
2、首先将准备好的排骨放在清水里煮沸,将血水煮出来。再将排骨捞出来。
3、同时将竹耳放在清水浸泡十几分钟左右,再洗净备用。
4、将捞出来的排骨再倒入锅中,重新放入/p>
3、同时将竹耳放在清水浸泡十几分钟左右,再洗净备用。
4、将捞出来的排骨再倒入锅中,重新放入清水,放入盐,生姜,再文火煮二十分钟左右。
5、然后煮好了排骨之后,放入泡好的竹耳,再文火煮十分钟左右。现放入味精即可出锅,竹耳排骨汤就做好了。
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