1、菠萝蜜剥好,不用洗,果核不要丢,烤,煮,都很好吃。
2、果肉平铺烤盘内,上下高火,20分钟,翻面,再烤20分钟。
3、烤到两面微焦,晾凉就可以了,如果要存放几天的话,就需要完全晾干了。
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4、现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
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