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子姜鸭的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-13 06:50

　　1、鸭肉洗净切小块，备用。

　　2、子姜切薄片，辣椒切段备用。

　　3、热锅放油，将洗好的鸭肉倒进锅中翻炒，加适量盐、料酒。

　　4、将鸭肉的水分炒干。

　　5、待水分炒干，锅底只剩油，放入姜片同炒。

　　6、姜片香味溢出，放入辣椒。

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　　7、加适量水(没过鸭肉即可)，放两勺酱油加盖焖3-5分钟。

　　8、稍稍收汁出锅。

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