家庭自制莴笋炒鸡蛋 - 考驾照网
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家庭自制莴笋炒鸡蛋

来源：考驾照网更新时间：2021-04-12 13:24

　　1、主料：莴笋1根、土鸡蛋2个、蒜。调料：食盐、花生油。

　　2、莴笋去厚皮。

　　3、鸡蛋打入碗里，加入一点点的盐，搅拌均匀备用。

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　　4、蒜去皮切碎，莴笋切片备用。

　　5、锅内放入适量的油，烧热，放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄，捞出。

　　6、锅内留底油，将蒜茸放进去爆香，再放入莴笋翻炒至莴笋变透明，调入一点点的盐，再加入事先滑炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

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