日本神户牛养时经过严格筛选的干燥稻草和营养的混合饲料大豆、玉米和小麦等谷物,并饮用澄净的水,在无压力的健康环境中生长,进行增加体重和肉质管理。因为注重品种、饲养方式,让神户牛的大理石油花分布均匀漂亮,有如雪花一般细致,被称作霜降牛肉,脂肪熔点也比一般和牛低上不少,光是放在舌头上就会融化在口中,使其被誉为世界上好吃的牛肉。
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