柴鱼的清蒸方法 - 考驾照网
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柴鱼的清蒸方法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-09 01:23

　　1、用料：鲜活柴鱼，调料；盐，料酒，辣椒丁，姜，十三香，香葱。

　　2、做法:鲜柴鱼一条清洗鱼肠，煸开压平，均匀地打上盐，料酒，十三香，姜，蒜腌制二小时。

　　3、倒出腌出的汁，再次放上蒜，姜。

　　4、放进蒸锅里蒸二十分钟。

　　5、烧油放进米椒炒香，关火在辣椒里放点盐，调味鲜，淋上生抽炒匀浇在蒸好的鱼上即可。

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