1、先在鸡腹中塞入葱段、姜片、蒜片,再倒入生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉,再揉捏鸡身,腌制2小时。
2、将烤箱调200度,预热10分钟,将鸡身串在烤架上,可在鸡的四肢裹上锡箔纸,以防烤焦。
3、再把鸡放入烤箱,用200度烤1小时,待烤鸡熟后,涂上蜂蜜会使皮更加酥脆,再放入烤箱,用150度烤10分钟即可。
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