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如何融化麦芽糖

来源：考驾照网更新时间：2020-07-01 00:00

融化的方法：

1首先将小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米；

2、将麦芽切碎；

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3、将糯米焖熟后同麦芽拌在一抉；

4、将拌好的糯米发酵4小时；

5、然后滤出糯米转化的汁液，并用大火熬至粘稠；

6、等待麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿，将糖块加热，即可融化。

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