豆瓣酱蒸排骨是怎么做的 - 考驾照网
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豆瓣酱蒸排骨是怎么做的

来源：考驾照网更新时间：2020-07-14 00:00

一、主料：

排骨一条

二、辅料：

酱油半茶匙、盐半茶匙、香油1茶匙、豆瓣酱3茶匙、葱花若干、蒜蓉若干、胡萝卜切粒、水豆腐一砖、小苏打3茶匙、生粉3茶匙。

三、制作方法：

1、排骨加入小苏打腌制半小时后洗净，加入所有调味料，用手抓拌匀；

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2、豆腐铺碟底摆盘，放入排骨，蒸笼水开后放入笼大火蒸10分钟熄火；

3、撒入葱花胡萝卜起碟。

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