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鸡蛋炒大葱的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-04-09 23:07

　　1、原料：大葱半根、鸡蛋两个。

　　2、调料：少许盐、食用油、少许味精。

　　3、做法：鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。

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