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内蒙炒米的吃法有：
1、奶茶泡食：将炒米泡进奶茶里，奶茶边喝边续，炒米渐渐泡软，即可食用；
2、干嚼：直接进行食用，口感更佳；且是牧民进行远行或放牧时的最佳干粮；
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3、与多种奶食品搭配食用：将各种奶制品与炒米混合食用，口味独特；
4、可将种奶食品搭配食用：将各种奶制品与炒米混合食用，口味独特；
4、可将黄油、奶皮、白糖等与炒米拌着进行食用，口感绵甜醇厚；
5、将炒米用奶豆腐搅拌，或用烧开的鲜牛奶浸泡，也可加糖进行食用；
6、煮炒米粥：在煮沸的肉汤里放进炒米，加盐，加入肉丁做成炒米粥。